14.04 - 18:05

Исследование: рынок веганской еды в США вырос на 54% с 2018 года


 

Объем продаж растительных продуктов питания в США достиг 7,4 млрд долларов, увеличившись на 54% с 2018 года. Такие данные приводятся в отчете организаций The Good Food Institute, Plant-Based Foods Association и исследовательской компании SPINS.

Продажи растительных продуктов питания растут в 3 раза быстрее, чем общие продажи продуктов питания, говорится в отчете. Самый большой рост показали продажи растительных заменителей яиц – 42%. Продажи веганских «сливок» выросли на 33%, веганских напитков – на 22%. Продажи растительного «молока», одного из самых популярных веганских продуктов, выросли на 4% с 2018 года. Миндальное «молоко» является лидером категории, на него приходится 59% от общего объема продаж растительного «молока», за ним следует овсяное «молоко» с 17%. Продажи растительного «мяса» достигли 1,4 млрд долларов. За последние три года рост популярности веганского «мяса» составил 74%.

Отчет показал, что 62% американских домохозяйств в настоящее время покупают продукты на растительной основе – по сравнению с 61% в 2020 году, что позволяет предположить, что рынок растительных продуктов продолжит расти.

https://vegetarian.ru

 

Ключевые слова:
bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua