05.06 - 13:24

Холодный суп из кукурузы и болгарского перца


 

Холодный суп из кукурузы и болгарского перца

Веганский вариант летнего холодного супа. Попробуйте добавить в него желтые помидоры или подать суп с соусом из кешью.

Ингредиенты:

2 желтых болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных на кусочки
Зерна 5 початков сладкой кукурузы 
2 зубчика чеснока
1½ стакана очищенного и нарезанного огурца
1 стакан вареной белой фасоли
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. яблочного уксуса
¾ ч. л. соли
¼ ч. л. молотого перца, по вкусу
Нарезанный свежий базилик или другая зелень (для подачи)

Рецепт:

1. При помощи блендера смешайте до кремообразной консистенции все ингредиенты, кроме фасоли и базилика. Оставьте немного зерен кукурузы для подачи.

2. Подавайте, украсив фасолью, зернами кукурузы и зеленью. 

https://vegetarian.ru

Ключевые слова:
bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua