|
|||||||||
|
|
||||||||
06.06 - 18:30
Ризотто с брокколи и шафраном| Питание
Ризотто с брокколи и шафраномИнгредиенты: 3 стакана овощного бульона 4 стакана мелких соцветий брокколи ⅛ ч. л. + ⅛ ч. л. испанского шафрана 1 ст. л. оливкового масла ¾ стакана риса арборио Рецепт: 1. Доведите овощной бульон до кипения в средней кастрюле. Добавьте брокколи и готовьте 2–3 минуты или до мягкости. Шумовкой извлеките брокколи из бульона и отложите в сторону. Добавьте ⅛ ч. л. шафрана в горячий бульон, уменьшите огонь до минимума или выключите, накройте крышкой и держите горячим. 2. Тем временем нагрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте рис и жарьте 3–5 минут или пока зерна риса не станут непрозрачными. 3. Добавьте 1 стакан бульона и уменьшите огонь. Варите рис, пока большая часть жидкости не впитается, регулярно помешивая. Продолжайте добавлять бульон по ½ стакана за раз, помешивая, пока жидкость не впитается, около 10 минут. Добавьте оставшуюся ⅛ ч. л. шафрана перед последним добавлением бульона. Варите до тех пор, пока не впитается большая часть жидкости. Снимите с огня и добавьте брокколи. Накройте крышкой и дайте постоять 2–3 минуты или пока брокколи не прогреются. Приправьте солью и перцем.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Здоровая пища для красивой кожи: советы экспертовДля многих людей уход за кожей является важным аспектом здорового образа жизни. Owoce: skuteczna broń w walce z nadwagąKażdy wie, że prawidłowe odżywianie i aktywny tryb życia to klucz do zdrowia i utrzymania optymalnej wagi. Früchte: eine wirksame Waffe im Kampf gegen ÜbergewichtJeder weiß, dass die richtige Ernährung und ein aktiver Lebensstil der Schlüssel zur Gesundheit und zur Aufrechterhaltung eines optimalen Gewichts sind. Fruits: an effective weapon in the fight against excess weightEveryone knows that proper nutrition and an active lifestyle are the keys to health and maintaining an optimal weight. |
|||||||||
|