|
|||||||||
|
|
||||||||
07.07 - 18:52
Ризотто с мускатной тыквой и шалфеем| Питание
Ризотто с мускатной тыквой и шалфеемИнгредиенты: 1 ст. л. + 1 ст. л. оливкового масла 1 чашка очищенного цельнозернового ячменя 3½ чашки овощного бульона 1 лавровый лист 4 стакана мускатной тыквы, нарезанной кубиками ½ чашки свежего шалфея ½ ч. л. молотого черного перца ¼ + ⅛ ч. л. морской соли ¼ стакана сырых несоленых кедровых орехов ½ стакана тертого веганского сыра пармезан Рецепт: 1. Разогрейте духовку до 220°C. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте 1 ст. л. масла. Добавьте ячмень и жарьте в течение 1 минуты. 2. Добавьте бульон, лавровый лист и ½ стакана воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, периодически помешивая, пока ячмень не станет мягким, но все еще слегка твердым в центре, около 50 минут. 3. Тем временем застелите противень с бортиками пергаментной бумагой. В миске смешайте тыкву, шалфей, оставшуюся 1 ст. л. масла, перец и соль. Выложите кусочки тыквы в один слой на подготовленном противне. Запекайте, не переворачивая, пока тыква не станет мягкой, около 25 минут. Выньте из духовки и посыпьте кедровыми орешками. Снова поместите в духовку и запекайте, пока кедровые орехи не станут золотистыми, еще около 4 минут. Переложите на тарелку. 4. В последние 10 минут варки добавьте к ячменю ¾ готовой тыквы. После приготовления снимите с огня и полностью разомните тыкву тыльной стороной деревянной ложки. Добавьте сыр и перемешайте. При подаче перемешайте с оставшейся тыквой.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Früchte: eine wirksame Waffe im Kampf gegen ÜbergewichtJeder weiß, dass die richtige Ernährung und ein aktiver Lebensstil der Schlüssel zur Gesundheit und zur Aufrechterhaltung eines optimalen Gewichts sind. Fruits: an effective weapon in the fight against excess weightEveryone knows that proper nutrition and an active lifestyle are the keys to health and maintaining an optimal weight. Фрукты: эффективное оружие в борьбе с лишним весомВсем известно, что правильное питание и активный образ жизни являются ключом к здоровью и поддержанию оптимального веса Фрукти: ефективна зброя у боротьбі з зайвою вагоюУсім відомо, що правильне харчування та активний спосіб життя є ключем до здоров'я і підтримки оптимальної ваги. |
|||||||||
|