29.09 - 10:15

Острый соус чатни


 

Острый соус чатни

Острый томатный соус чатни отлично подходит для закусок.

Ингредиенты: 

1 кг помидоров, нарезанных 
1 красного перца чили, измельченного
4 см имбиря, очищенного и измельченного 
250 г коричневого сахара 
500 г красного лука, мелко нарезанного 
4 зубчика чеснока, нарезанных 
150 мл красного винного уксуса 
5 семян кардамона 
½ ч. л. паприки

Рецепт:

1. Положите все ингредиенты в большую тяжелую кастрюлю. Часто помешивая, варите в течение 1 часа. Затем доведите до кипения, чтобы смесь стала темной, джемообразной и блестящей. 

2. Разложите в стерилизованные банки и дайте остыть, после чего закройте. Соус хранится в течение 6 недель.

https://vegetarian.ru

 

Ключевые слова:
bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua