|
|||||||||
|
|
||||||||
21.03 - 16:49
Тарт с цукини из меню Первого и Бизнес-класса Emirates| Питание
Тарт с цукини из меню Первого и Бизнес-класса EmiratesИнгредиенты: Начинка из кабачков/цукини ● 400 г вымоченных и перетертых в блендере орехов кешью ● 1 ч. л. свежего тимьяна ● 2 ст. л. мелко нарезанных каперсов ● 1 лимон (цедра и сок) ● 1 кг нарезанных вдоль полосок кабачка ● ¼ ч. л. молотого мускатного ореха ● 60 г оливкового масла Нутовая основа для тарта ● 180 г муки из нута ● ½ ч. л. соли ● 65 г размягченного кокосового масла или маргарина ● 2-3 ст. л. холодной воды Оборудование ● Блендер ● 23-сантиметровая форма для выпечки со съемным дном ● Пищевая пленка ● Решетка для остывания ● Терка для шинковки (опционально) Приготовление 1. Подготовка Замочите на ночь орехи кешью в миске с водой. Слейте воду и перетрите в блендере до кремообразного состояния. Отложите в сторону. 2. Приготовьте основу для тарта В большой миске смешайте муку из нута и соль. Добавьте размягченное кокосовое масло (или маргарин) и воду и хорошо перемешайте до однородного состояния. 3. Остудите основу для тарта Равномерно распределите тесто по дну формы для выпечки. Неплотно накройте форму с тестом пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час или в морозильную камеру на 20 минут. 4. Испеките основу для тарта Разогрейте духовку до 175°С. Достаньте основу для тарта из холодильника. Проколите корж вилкой 5-6 раз. Выпекайте на протяжении 10 минут. Оставьте корж в форме и отложите остывать на решетке. 5. Подготовьте начинку Подготовьте отдельно листья тимьяна, мелко нарезанные каперсы, а также потрите цедру лимона и выдавите сок. Нарежьте кабачки вдоль тонкими полосками – используйте терку для шинковки. Отложите все ингредиенты в сторону. 6. Соберите тарт В средней миске смешайте кешью с тимьяном, каперсами и мускатным орехом. Приправьте смесь солью и перцем. Выложите начинку на корж и разровняйте тыльной стороной ложки. 7. Выложите кабачки Сверху на начинку выложите полоски кабачка по спирали. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом и посыпьте лимонной цедрой. 8. Испеките тарт Поставьте тарт в духовку на 15-20 минут до тех пор, пока основа не приобретет золотистый цвет, а кабачок не пропечется. 9. Подача Выньте тарт из формы и нарежьте на равные треугольники. Приятного аппетита! https://vegetarian.ru/ Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Früchte: eine wirksame Waffe im Kampf gegen ÜbergewichtJeder weiß, dass die richtige Ernährung und ein aktiver Lebensstil der Schlüssel zur Gesundheit und zur Aufrechterhaltung eines optimalen Gewichts sind. Fruits: an effective weapon in the fight against excess weightEveryone knows that proper nutrition and an active lifestyle are the keys to health and maintaining an optimal weight. Фрукты: эффективное оружие в борьбе с лишним весомВсем известно, что правильное питание и активный образ жизни являются ключом к здоровью и поддержанию оптимального веса Фрукти: ефективна зброя у боротьбі з зайвою вагоюУсім відомо, що правильне харчування та активний спосіб життя є ключем до здоров'я і підтримки оптимальної ваги. |
|||||||||
|