|
|||||||||
|
|
||||||||
04.04 - 10:43
Лёгкие в приготовлении трюфели из какао и фиников| Питание
Лёгкие в приготовлении трюфели из какао и финиковИнгредиенты · 1 чашка фиников, без косточек · 1/3 чашки какао-порошка · 1/3 чашки тёмного шоколада, поломать кусочками · 1 столовая ложка кокосового масла, по желанию · 1/4 чашки разных посыпок типа морской соли, кокосовой стружки, измельчённых орехов или сублимированных фруктов/ягод (по желанию) Приготовление 1. Замочите финики в горячей воде на пять минут, чтобы смягчить их и облегчить их взбивание. Слейте воду и сохраните её для дальнейшего использования. 2. Добавьте финики, какао-порошок и 2 столовые ложки воды из-под фиников в чашу кухонного комбайна или блендера. Взбивайте в течение 4-5 минут, соскребая массу с боков чаши несколько раз, до очень гладкой консистенции. Добавляйте больше воды, по чайной ложке за раз, по мере необходимости, чтобы помочь в смешивании. Текстура должна получиться немного менее густая, чем текстура теста для печенья. 3. Столовой ложкой выкладывайте порции трюфелей на противень, выложенный пергаментной бумагой. 4. Не беспокойтесь о том, чтобы они выглядели красивыми и круглыми прямо сейчас, потому что тесто будет слишком мягким, чтобы образовывать шарики. Поместите трюфели в морозильную камеру на 10 минут или пока они не станут достаточно твёрдыми, чтобы скатываться между ладонями в шарики. 5. Пока трюфели охлаждаются: растопите тёмный шоколад на водяной бане, добавив по желанию кокосовое масло. Отставьте в сторону. 6. Как только трюфели немного затвердели, скатайте руками каждый трюфель в шарик. Используя вилку, макайте каждый трюфельный шарик в расплавленный шоколад. 7. Аккуратно снимайте трюфели с вилки и отправляйте обратно на пергаментную бумагу. Повторите с оставшимися трюфелями и шоколадом. Если вы хотите посыпать трюфели морской солью или чем-то ещё, посыпьте их сверху сразу после покрытия шоколадом, потому что шоколад быстро затвердеет. Поместите обратно в морозилку на 5 минут, чтобы шоколад полностью затвердел, а затем наслаждайтесь!
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Fruits: an effective weapon in the fight against excess weightEveryone knows that proper nutrition and an active lifestyle are the keys to health and maintaining an optimal weight. Фрукты: эффективное оружие в борьбе с лишним весомВсем известно, что правильное питание и активный образ жизни являются ключом к здоровью и поддержанию оптимального веса Фрукти: ефективна зброя у боротьбі з зайвою вагоюУсім відомо, що правильне харчування та активний спосіб життя є ключем до здоров'я і підтримки оптимальної ваги. Эффективный уход за пористыми волосами: полезные советы и рекомендацииПористые волосы могут быть вызовом для многих людей, поскольку они подвержены повреждениям и потере влажности. |
|||||||||
|