|
|||||||||
|
|
||||||||
09.01 - 08:10
Ваше сердце выбирает неочищенный рис| Здоровье
Как известно, белый рис, к которому мы все привыкли, получают в результате специальной обработки - шлифовки - коричневого риса. Однако, к сожалению, при этом рис теряет свои полезные свойства, ведь вещества, положительно влияющие на работу сердца, находятся именно в верхнем слое, который удаляется при обработке. Физиологи из университета Темпля в Филадельфии, США, советуют заменить белый рис неочищенными сортами - коричневым и полуочищенным рисом. Вещество, содержащееся в оболочке неочищенного риса, снижает риск развития заболеваний сердца и гипертонии, вступая во взаимодействие с особым белком, который связывают с возникновением этих недугов. Кроме того, коричневый рис защищает сосуды от атеросклероза - заболевания, при котором сосуды становятся менее эластичными и повышается риск образования тромбов, и как следствие, инсультов. "Мы выяснили, что ингредиент оболочки коричневого риса может стать хорошим средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний", - рассказал участник исследования, профессор физиологии Сатору Эгучи (Satoru Eguchi). Это вещество, действующее на белок ангиотензин II, который связывают с повышением кровяного давления и атеросклерозом, содержится только в верхнем слое рисовых зерен. При обработке оно попросту отшлифовывается. Однако небольшое его количество присутствует в полуочищенных сортах риса, столь популярных в Японии. Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Здоров'я важливо! Як розпізнати діабет другого типу за симптомамиДіабет другого типу є серйозним захворюванням, що може впливати на якість життя людини. Опасные вещества, ослабляющие защитные силы организмаВ современном мире, к сожалению, многие факторы могут влиять на состояние нашего здоровья, включая его защитные механизмы. Gesundheit ist wichtig! Wie man Typ-2-Diabetes an den Symptomen erkenntTyp-2-Diabetes ist eine schwere Erkrankung, die die Lebensqualität eines Menschen beeinträchtigen kann. Dangerous substances that weaken the body's defensesIn today's world, unfortunately, many factors can affect the state of our health, including its protective mechanisms. Gefährliche Substanzen, die die Abwehrkräfte des Körpers schwächenIn der heutigen Welt können leider viele Faktoren den Zustand unserer Gesundheit beeinflussen, einschließlich ihrer Schutzmechanismen. |
|||||||||
|