25.06 - 12:08

Особая пищевая добавка предотвратит развитие воспалений


 

Ученые из Медицинской академии Эмори нашли прямую связь между окислительным стрессом и маркерами воспаления в крови. Открытие поможет разработать новые стратегия профилактики, связанные с добавлением антиоксидантов в пищу или введением цистеина внутривенно.


Многие метаболические процессы приводят к образованию реактивных форм кислорода, который вредят клеткам. Окислительный стресс нарушает способность организма управлять реактивными формами кислорода, и ведет к диабету, сердечным болезням и некоторым нейродегенеративным заболеваниям.


Дин П. Джонс заявляет о появлении новых данных, которые позволят снизить вредное воздействие окисления на организм. Например, витамины C и E в некоторой степени помогают побороть последствия окислительного стресса.
Новые исследования касались цистеина – аминокислоты, присутствующей в большинство белков, которая измеряет степень окисления. Цистеин существует в двух формах: окисленный и пониженный. Чем выше уровень окислительного стресса, тем выше уровень окисленного цистеина вне клетки. Другой индикатор указывает на состояние внутри клетки.
Было доказано, что уровень цистеина в крови повышается с возрастом. Курение и алкоголь также влияют на его количество.
Оказалось, что высокий уровень окисленного цистеина заставляет лейкоциты направлять сообщения о воспалительном процессе в виде белка бета IL-1 (интерлейкин).
На мышах, пораженных сепсисом, ученые изучали эффект диеты против воспалений. Они применяли LPS, ЛПС (липополисахарид бактериальный), который подражает влиянию бактерий на человеческий иммунитет и увеличивает уровень бета IL-1. Добавление в питание цистеина понизило уровни этого белка, останавливая воспалительный процесс.
Далее испытания прошли на добровольцах среди людей, страдающих избыточным весом в возрасте старше 62 лет, и цистеин также снизил уровни воспаления.
Исследователи планируют продолжить изучение связи между цистеином и маркерами воспаления в различных возрастных группах.

health.sumy.ua

 

Ключевые слова:
Читайте также:

В геноме коронавируса нашли первую крупную мутацию

Биологи из Сингапура обнаружили первое крупное изменение в геноме коронавируса SARS-CoV-2.
Подробнее »»

Умеренное потребление алкоголя может быть полезно для мозга

Умеренное употребление алкоголя может оказать положительное влияние на мозг.
Подробнее »»

Врачи: торопливый приём пищи вызывает риск развития диабета

Специалисты провели исследование, в ходе которого выяснилось, что люди, которые едят торопливо, откусывая большие куски и плохо пережевывая пищу, больше подвержены заболеванию диабетом, чем остальные.
Подробнее »»

5 простых способов замедлить старение, которые можно применять уже сейчас

Старение видится многими людьми как пугающее явление, нежелательное.
Подробнее »»

5 натуральных средств для красоты ногтей

Лак для ногтей может сделать их красивыми и сияющими, но в долгосрочной перспективе он наносит вред.
Подробнее »»

Справочная информация

Загрузка...