|
|||||||||
|
|
||||||||
01.03 - 17:38
«Капсули здоров’я»: гарбуз, соняшник, льон, кунжут| Здоровье
Вони бувають різних розмірів, кольорів і форм. Це життєдайні капсули, в які матінка-природа заклала все необхідне для росту і розвитку рослини. Мова йде про насіння - таке малесеньке, але надзвичайно поживне. У кожного виду є свої сильні сторони, тож давайте дізнаємось, який «суперфуд» – а інакше ці чудо-зернятка не назвеш – підходить саме вам. Насіння льону У насіння льону два «жирних» плюси: цінні омега-3 поліненасичені кислоти у складі і здатність стимулювати травлення. До того ж за повідомленнями вчених з Копенгагенського університету, насіння льону зменшує відчуття голоду і допомагає боротися із зайвою вагою. Насіння кунжуту · Всі знають відому фразу зі східної казки: «Сім-сім, відкрийся!». На Сході кунжут вважається рослиною, що дарує довге життя. Сама ж фраза пов'язана з особливістю самої рослини (сім-сім або сезам): від найменшого дотику зрілі стручки кунжуту відкриваються з гучним клацанням. У ньому містяться дві унікальні речовини - сезамін і сезамолін. Обидві відносяться до лігнінів – сильних антиоксидантів, особливо корисних для печінки жителів великих міст. Ці речовини знижують рівень холестерину у крові. Також кунжут є чудовим джерелом марганцю і міді. Він багатий на кальцій, магній, залізо і фосфор. У насінні кунжуту багато вітаміну В1, цинку і дієтичної клітковини. У кулінарії використовують білий і чорний кунжут. Чорний, необроблений, - частіше в салатах, він дуже ароматний. Білий - для страв з термообробкою. Знамениті східні солодощі - тахінна халва - готуються також із кунжуту. Насіння соняшника-це справжній еліксир молодості! Вітамін Е – природний жиророзчинний антиоксидант у його складі - нейтралізує вільні радикали, що запобігає пошкодженню жирових молекулярних структур - клітинних мембран, клітин мозку і холестерину. А селен, яким багате це насіння, здатний боротися із онкологічними захворюваннями. Також насіння соняшника багате на фітостерин – речовину, за структурою близькою до холестерину. Вживаючи її у помірних кількостях, можна знизити рівень холестерину в крові. Ще одним цінним інгредієнтом насіння є магній, який згідно з даними досліджень. полегшує симптоми бронхіальної астми, знижує тиск, позбавляє від мігрені і запобігає розвитку інфарктів та інсультів. Насіння соняшника надає цікавого смаку стравам із тунця, курки або індички. Його також додають у гарніри і овочеві салати. А найсмачніші козинакі можна приготувати із насіння соняшника і кунжуту! zhyvyaktyvno.org Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Здоров'я важливо! Як розпізнати діабет другого типу за симптомамиДіабет другого типу є серйозним захворюванням, що може впливати на якість життя людини. Zdrowie jest ważne! Jak rozpoznać cukrzycę typu 2 po objawachCukrzyca typu 2 to poważna choroba, która może wpływać na jakość życia człowieka. Znaczenie sprzętu rehabilitacyjnego dla osób niepełnosprawnychWe współczesnym świecie problematyka pomocy osobom niepełnosprawnym ma na celu przede wszystkim poprawę jakości ich życia i integrację ze społeczeństwem. Die Bedeutung von Rehabilitationsgeräten für Menschen mit BehinderungenIn der modernen Welt zielen Hilfeleistungen für Menschen mit Behinderungen meist auf die Verbesserung ihrer Lebensqualität und Integration in die Gesellschaft ab. The importance of rehabilitation equipment for people with disabilitiesIn the modern world, issues of assistance to people with disabilities are mostly aimed at improving their quality of life and integration into society. |
|||||||||
|