26.02 - 19:06

Как одуванчики могут помочь против супербактерий


 

Выглянув из окна в офисе, я увидела прекрасный пейзаж и маленький газон, покрытый яркими желтыми цветочками, и подумала: «Почему люди не любят одуванчики?» Пока они придумывают новые токсичные способы избавления от этого «сорняка», я восхищаюсь их медицинскими качествами, основанными на высоком уровне витаминов, минералов и других компонентов.

Недавно к внушительному списку медицинских преимуществ одуванчика ученые добавили способность сражаться с супербактериями. Ученые из Университета Хуайхай, Ляньюньган, Китай, обнаружили, что полисахариды из одуванчиков эффективны против Escherichia coli (кишечная палочка), Bacillus subtilis, and Staphylococcus aureus.

Люди могут заразиться кишечной палочкой при контакте с фекалиями животных или людей. Хотя это звучит маловероятно, частота, с которой еда или вода оказывается заражена этой бактерией, может вас насторожить. Мясо — основной виновник заболевания в США. Кишечная палочка может попасть в мясо во время разделывания и остаться активной, если внутренняя температура мяса при готовке не достигнет 71 градуса по Цельсию.

Другие продукты, контактирующие с зараженным мясом, тоже могут заразиться. Сырое молоко и молочные продукты тоже могут содержать кишечную палочку через контакт с выменем, и даже овощи и фрукты, попавшие в контакт с фекалиями животных, могут заразиться.

Бактерия встречается в бассейнах, озерах и других водоемах и у людей, которые после посещения туалета не моют руки.

Кишечная палочка всегда была рядом с нами, но сейчас ученые говорят, что примерно 30% инфекций мочевыводящих путей, вызванных ей, не поддаются лечению. Пока я проводила исследование для моей будущей книги «Пробиотическое чудо», я обнаружила, что только пять процентов были резистентны всего десять лет назад. Ученые обнаружили, что кишечная палочка развила способность вырабатывать вещество бета-лактамазу, которая деактивирует антибиотики. Механизм, известный как «бета-лактамаза расширенного спектра» также наблюдается у других бактерий, этот механизм снижает эффективность антибиотиков.

Bacillus subtilis (сенная палочка) постоянно присутствует в воздухе, воде и почве. Бактерия редко колонизирует человеческое тело, но может вызвать аллергическую реакцию, если организм подвергается воздействию большого количества бактерий. Она вырабатывает токсин субтилизин, который используется в стиральных порошках. Ее структура очень похожа на кишечную палочку, поэтому ее часто используют в лабораторных исследованиях.

Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк) не так безобиден. Если вы читаете в новостях об устойчивых к антибиотикам супербактериях в больнице, вероятнее всего, вы читаете о MSRA — метициллин-резистентном золотистом стафилококке. Согласно Агентству здравоохранения Канады, эта бактерия — главная причина пищевых отравлений. Инфекцию также можно получить через укусы животных и контакт с другим человеком, особенно если у него есть участки поражения стафилококком. Уровень распространения MSRA повышается в людных местах, таких как больницы и дома престарелых, а симптомы могут различаться от краткосрочной тошноты и рвоты до токсического шока и смерти.

Китайские ученые заключили, что одуванчик, этот презираемый сорняк, содержит вещество, которое вполне может использоваться как консервант для еды, снижая риск заражения этими бактериями. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы найти больше антибактериальных применений этому сильному маленькому цветку.

 vegetarian.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Как сделать мыло ручной работы

По одной из самых распространенных версий, идея создания мыла принадлежит древним римлянам. Именно они приносили животных в жертву богам на горе Сапо (кстати, неспроста по-английски мыло – soap, по-итальянски - sapone, по-французски – savon)
Подробнее »»

«Идеальная мать»: можно ли ей стать на самом деле 

Материнство ещё никогда не выглядело таким визуально привлекательным, каким сделал его инстаграм.
Подробнее »»

Каблук и беременность

Когда женщина узнает, что она беременна, то в голове появляется огромное количество самых разных мыслей.
Подробнее »»

Ученый назвал эффективное средство от дневной сонливости

Многие принимают за сонливость свою усталость
Дневная сонливость, как правило, является следствием специфических условий, из-за которых сокращается время сна.

Подробнее »»

Чистим организм от никотина

Всем мечтающим бросить курить или очистить организм от никотина, не бросая вредной привычки, запомните – никотин нельзя и не нужно выводить!
Подробнее »»

Читайте также:
20.07 - 14:09

Стиль винтаж в интерьере

Стиль винтаж – один из самых интересных и оригинальных решений для создания эксклюзивного интерьера.
Подробнее »»

20.07 - 12:22

Привычки, которые обрекают на неблагополучие

В наше время мало кто знает приметы и обычаи наших предков, а ведь они были намного мудрее нас.
Подробнее »»

20.07 - 12:08

Медики рассказали, как быстро избавиться от икоты

Приступ икоты начинается без видимой причины
Кому-то икота кажется лишь временной трудностью, однако есть много людей, для которых данное состояние – это настоящая проблема. Об этом сообщает издание "Телеграф".

Подробнее »»

20.07 - 10:23

Вазелиновое масло

Во все времена такая проблема, как запор, была и остается актуальной. Восстановить нарушенную проходимость кишечника, которая и вызывает запоры, помогают масла растительного происхождения – подсолнечное, льняное, оливковое и другие.
Подробнее »»

20.07 - 10:06

Еда, приготовленная на пару

Пища, приготовленная на пару, является самой ценной и полезной, в ней сохраняются все витамины и минеральные вещества.
Подробнее »»

20.07 - 08:29

Какие драгоценные камни опасно носить незамужней девушке 

С давних пор магические свойства минералов определяли перечень доступных украшений и камней для незамужних женщин.
Подробнее »»

20.07 - 08:05

Ученые развенчали миф о пользе воды с лимоном

Воде с ломтиком лимона приписывают много магических свойств
Ученые вынесли вердикт по напитку, который принято считать одним из лучших средств в вопросе избавления от лишнего веса. Об этом сообщает "Нealthinfo".

Подробнее »»

20.07 - 06:21

Витамин В12

Витамин В12 нельзя назвать просто полезным, ведь он жизненно необходим для абсолютно любого человека.
Подробнее »»

20.07 - 06:04

Поливаем растения в отпуске

Отправляясь в отпуск, любители цветов сталкиваются с проблемой их полива.
Подробнее »»

20.07 - 04:27

6 продуктов, которые помогут сделать зубы светлее 

Порой красивая белоснежная улыбка может стать решающим аргументом даже в самом горячем споре.
Подробнее »»

20.07 - 04:01

Ученые сделали громкое заявление по древним останкам Homo sapiens

Раньше древние останки людей за пределами Африки были найдены в возрасте около 170 тысяч лет, которые были найдены в Израиле
Подробнее »»

19.07 - 23:24

Как правильно делать картошку-пюре 

Приготовить идеальное картофельное пюре можно, если знать несколько хитростей.
Подробнее »»

19.07 - 23:08

Названы продукт, необходимые для включения в рацион после 40 лет

После 40 в рацион следует добавить чернику, содержащую минимум калорий. При этом в ней имеются витамины C и K, присутствуют в составе антиоксиданты и клетчатка.
Подробнее »»

19.07 - 21:38

Гиперактивность ребенка в младшем возрасте

Диагностировать гиперактивность в младшем возрасте не так просто. Подвижность ребенка еще не слишком велика из-за не сформированной координации движений.
Подробнее »»

19.07 - 21:02

О женском гейдаре

Канадские психологи утверждают: женщины обладают исключительным даром распознавать гомосексуалистов по лицу. Причем наиболее эффективно они могут опознать в мужчине представителя нетрадиционной сексуальной ориентации во время овуляции...
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...