26.02 - 19:06

Как одуванчики могут помочь против супербактерий


 

Выглянув из окна в офисе, я увидела прекрасный пейзаж и маленький газон, покрытый яркими желтыми цветочками, и подумала: «Почему люди не любят одуванчики?» Пока они придумывают новые токсичные способы избавления от этого «сорняка», я восхищаюсь их медицинскими качествами, основанными на высоком уровне витаминов, минералов и других компонентов.

Недавно к внушительному списку медицинских преимуществ одуванчика ученые добавили способность сражаться с супербактериями. Ученые из Университета Хуайхай, Ляньюньган, Китай, обнаружили, что полисахариды из одуванчиков эффективны против Escherichia coli (кишечная палочка), Bacillus subtilis, and Staphylococcus aureus.

Люди могут заразиться кишечной палочкой при контакте с фекалиями животных или людей. Хотя это звучит маловероятно, частота, с которой еда или вода оказывается заражена этой бактерией, может вас насторожить. Мясо — основной виновник заболевания в США. Кишечная палочка может попасть в мясо во время разделывания и остаться активной, если внутренняя температура мяса при готовке не достигнет 71 градуса по Цельсию.

Другие продукты, контактирующие с зараженным мясом, тоже могут заразиться. Сырое молоко и молочные продукты тоже могут содержать кишечную палочку через контакт с выменем, и даже овощи и фрукты, попавшие в контакт с фекалиями животных, могут заразиться.

Бактерия встречается в бассейнах, озерах и других водоемах и у людей, которые после посещения туалета не моют руки.

Кишечная палочка всегда была рядом с нами, но сейчас ученые говорят, что примерно 30% инфекций мочевыводящих путей, вызванных ей, не поддаются лечению. Пока я проводила исследование для моей будущей книги «Пробиотическое чудо», я обнаружила, что только пять процентов были резистентны всего десять лет назад. Ученые обнаружили, что кишечная палочка развила способность вырабатывать вещество бета-лактамазу, которая деактивирует антибиотики. Механизм, известный как «бета-лактамаза расширенного спектра» также наблюдается у других бактерий, этот механизм снижает эффективность антибиотиков.

Bacillus subtilis (сенная палочка) постоянно присутствует в воздухе, воде и почве. Бактерия редко колонизирует человеческое тело, но может вызвать аллергическую реакцию, если организм подвергается воздействию большого количества бактерий. Она вырабатывает токсин субтилизин, который используется в стиральных порошках. Ее структура очень похожа на кишечную палочку, поэтому ее часто используют в лабораторных исследованиях.

Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк) не так безобиден. Если вы читаете в новостях об устойчивых к антибиотикам супербактериях в больнице, вероятнее всего, вы читаете о MSRA — метициллин-резистентном золотистом стафилококке. Согласно Агентству здравоохранения Канады, эта бактерия — главная причина пищевых отравлений. Инфекцию также можно получить через укусы животных и контакт с другим человеком, особенно если у него есть участки поражения стафилококком. Уровень распространения MSRA повышается в людных местах, таких как больницы и дома престарелых, а симптомы могут различаться от краткосрочной тошноты и рвоты до токсического шока и смерти.

Китайские ученые заключили, что одуванчик, этот презираемый сорняк, содержит вещество, которое вполне может использоваться как консервант для еды, снижая риск заражения этими бактериями. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы найти больше антибактериальных применений этому сильному маленькому цветку.

 vegetarian.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Как приготовить салат с креветками и авокадо

Сочетание авокадо и креветок стало классическим. И хотя сейчас и авокадо, и креветки стали привычными продуктами на полках магазинов, салат из авокадо и креветок редко встречается на наших столах. Сельдь под шубой и оливье как-то привычнее.
Подробнее »»

Пять способов быстро успокоить нервы

Напряжение снимут фиолетовое платье, душ для рук и щелбаны
Подробнее »»

Как избавиться от синяков под глазами

Разумеется, синяки под глазами не красят женщину. Но многие просто изо дня в день «маскируют» их обычной пудрой или специальным кремом, не задаваясь вопросом, как можно избавиться от этого неприятного явления.
Подробнее »»

Красотка после 30, или Как ухаживать за кожей в этом возрасте

Идеальной и красивой хочется быть всегда. И как бы ни бежали возрастные цифры, надо держать себя в форме и оставаться ухоженной и привлекательной женщиной. Даже просто ради себя.
Подробнее »»

Идеальная пара: какую обувь выбрать, чтобы быть самой модной этой весной

Как пели The Beatles: “Все, что тебе нужно – это любовь”. А еще – та самая идеальная пара туфелек, чтобы покорять мир и двигаться только вперед. Как она выглядит в этом модном сезоне? Разбираемся вместе!
Подробнее »»

Читайте также:
25.04 - 12:30

Когда выделения из влагалища говорят о проблемах с женским здоровьем?

Выделения из влагалища – абсолютно нормальное явление. Но когда женское здоровье существенно подорвано, именно они могут сигнализировать об этом.
Подробнее »»

25.04 - 12:01

Как приготовить лагман дома

Такое блюдо, как лагман, пришло к нам из стран Средней Азии. Его изюминкой является наличие лапши, а именно длиной, сделанной из теста.
Подробнее »»

25.04 - 11:31

Врачи рассказали, сколько яиц можно съесть на Пасху 

Специалисты назвали безопасные порции традиционных продуктов, которые принято есть на Пасху.
Подробнее »»

25.04 - 11:06

Женское бесплодие. Часть 1

Еще со времен Адама и Евы практически главным и особенно важным предназначением женщины в этом мире считалось вынашивание и рождение ребенка – наследника, продолжателя рода.
Подробнее »»

25.04 - 10:39

Как выбрать качественные соусы и не навредить здоровью

Покупные соусы могут быть опасными
Подробнее »»

25.04 - 10:05

Начистоту: Ирина Горовая рассказала, почему они с Потапом пять лет скрывали свой развод

Отношения Ирины Горовой и Потапа после развода часто приводят в пример того, что даже после расставания можно остаться не только бизнес-партнерами, но и настоящими друзьями.
Подробнее »»

25.04 - 09:48

Леттеринг — идеальное хобби для новичков или картина, состоящая из букв?

О хобби, полезном увлечении и заработке для души мы поговорили с автором книги «Леттеринг: бизнес на кончике пера».
Подробнее »»

25.04 - 09:04

Как вывести пятна от корректора

Одежда офисных служащих и студентов часто портится от легкой небрежности – пролили чернила, измазались в ксероксном порошке, испачкались в корректоре.
Подробнее »»

25.04 - 08:28

Врач дала шесть советов для понижения давления без лекарств

Эти советы эффективны в случае несильной гипертонии с периодическим повышением давления.
Подробнее »»

25.04 - 08:01

Господин картофель

Господин картофель Горячий горшочек с дымящейся картошкой, на которой медленно тает масло. А к картошке – селёдочка… Объедение!
Подробнее »»

25.04 - 07:36

Какие каши вообще не стоит есть 

С детства нам внушают мысль о полезности круп, и каши для многих являются основой рациона.
Подробнее »»

25.04 - 07:01

Феноменально: Кейт Хадсон сильно похудела спустя 6 месяцев после родов

Полгода назад 39-летняя Кет Хадсон родила бойфренду, Дэнни Фудзикаве, дочь. Сразу же после появления малышки на свет актриса взялась за себя, хотя признавалась, что в первые месяцы выкроить время на спорт было катастрофически сложно.
Подробнее »»

25.04 - 06:36

Сладость без калорий: чем вредна диетическая газировка

Диетическая газиров.ка даже опаснее обычной.
Подробнее »»

25.04 - 06:09

Как вывести ржавчину с одежды

Пятна ржавчины могут появиться на ткани от ржавой воды, от соприкосновения со ржавым металлом, от забытой в кармане монетки
Подробнее »»

25.04 - 05:47

Панцирь креветок поможет восстановить нервы

Надежда появилась у пациентов с туннельным синдромом (синдромом запястного канала), хроническими болями и другими болезнями, связанными с нервами.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...