Британские ученые определили самую полезную для сердца диету

Она включает в себя большое количество овощей и фруктов
В результате научных поисков наиболее благоприятного рациона для укрепления здоровья сердца первое место в списке самых полезных заняла средиземноморская диета.

Специалистами была изучена эффективность нескольких видов популярных диет в плане их полезного влияния на состояние сердца. В частности, их интерес привлекли скандинавская диета, средиземноморская диета и веганство. Влияние каждой диеты они анализировали как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.

В результате самой полезной в своем воздействии на состояние сердца была признана средиземноморская диета.

"Следование средиземноморской диете значительно повышает количество оксида азота. Это соединение расширяет кровеносные сосуды и снижает давление. С возрастом его выработка в организме сокращается, и это негативно отражается на здоровье", - рассказали авторы работы.

Ученые установили, что веганство в этом плане также оказывает благотворный эффект на сердце. Данный тип питания подразумевает потребление растительной пищи, а именно нитраты, содержащиеся в овощах и фруктах, при соединении с желудочным соком приводят к образованию целительной для сердечно-сосудистой системы окиси азота. Однако веганская диета имеет существенные минусы: хотя она снижает уровень вредного холестерина, вместе с тем в организме возникает дефицит йода и витамина В12.

Средиземноморская диета была признана лучшей для сердца, поскольку лишена таких недостатков. Она включает в себя не только большое количество овощей и фруктов, но и цельное зерно, морепродукты, оливковое масло, рыбу, бобовые. Красное мясо при такой диете также разрешается -до нескольких раз в месяц, а птица – до двух раз в неделю. Таким образом средиземноморская диета оптимально сбалансирована.

comments