Szkodliwość całkowitej rezygnacji z soli: co mówią eksperci

Szkodliwość całkowitej rezygnacji z soli: co mówią eksperci

Całkowita rezygnacja z soli jest jednym z trendów współczesnego żywienia, gdyż wiele osób jest przekonanych, że ograniczenie spożycia soli jest korzystne dla zdrowia. Jednak według badań niewystarczające spożycie soli może mieć również negatywny wpływ na organizm.

Sole są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mięśni, a także do utrzymania równowagi płynów w organizmie. Niedostateczna ilość soli może prowadzić do różnych problemów, w tym niskiego ciśnienia krwi, które może powodować bóle i zawroty głowy.

Z drugiej strony nadmierne spożycie soli jest również szkodliwe dla zdrowia, ponieważ może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi, co z kolei może prowadzić do chorób układu krążenia. Dlatego ważne jest przestrzeganie zaleceń dotyczących spożycia soli, które ustala Światowa Organizacja Zdrowia.

Generalnie eksperci podkreślają, że zdrowa dieta polega na zrównoważonym spożyciu soli, unikaniu jej nadmiernego lub niewystarczającego spożycia. Dla wielu osób ważne jest monitorowanie ilości spożywanej soli, zwłaszcza tych, które cierpią na nadciśnienie lub inne choroby układu krążenia.

Warto zatem pamiętać, że sól jest ważnym składnikiem naszej diety i ważne jest, aby zachować zrównoważone podejście do jej spożycia. Eksperci radzą unikać zarówno całkowitego odrzucenia soli, jak i jej nadmiernego spożycia, stosując się do zaleceń zdrowej diety i racjonując ilość spożywanej soli.