Пищевая пленка начнет предупреждать о патогенах

Новая разработка исследователей из Канады направлена на помощь человеку.

Теперь пленка будет соприкасаться с едой и «вещать» о присутствии в ней патогенов, грозящих организму большими проблемами со здоровьем. Ученые уверяют, что патогены в еде могут даже привести к смерти.

Специалисты при создании своего детища использовали крошечные капли ДНК, встроенные в полиэтилен. Пленка начинает видоизменяться (меняет цвет), как только определяет тот факт, что в пище содержатся вредные и опасные бактерии.

Так можно будет уберечь себя от отравления продуктами, которое часто встречается, особенно в летнее время, ведь в жару продукты быстро портятся.

yellmed.ru